Консервированный горошек и помидор пюрируем в блендере до однородной массы. Готовую смесь перемешиваем с печенью минтая по-приморски. Соль, черный молотый перец и лимон добавляем по вкусу. Для придания остроты используем соус Табаско или мелко нарубленный перец чили. Гуакамоле по-камчатски готово. Подается с чипсами начос или поджаренными ломтиками багета.