Моя корзина
Корзина пока пуста

Товаров в корзине: 0
на сумму 0 р.
просмотр корзины

Икра кеты - царская икра

Кета - это достаточно большая рыба, в некоторых регионах России ее размер достигает от 70 сантиметров до 1 метра в длину, а весит такая рыба до 14 кг. Именно из-за ее размера, а также широкой распространенности эта рыба достаточно популярна среди жителей России. Ежегодный массовый вылов кеты уступает в количестве только горбуше. И это неудивительно – нежное мясо отличается не только отменным вкусом, но и полезными свойствами, мясо кеты является диетическим и содержит мало калорий (всего 127 ккал). Кроме того, она содержит все полезные жиры омега-3 и аминокислоты. Среди всех видов дальневосточного дикого лосося кета является рекордсменом по содержанию белка, который почти полностью усваивается человеческим организмом.

икра - деликатес царей

Кета для икрометания выбирает тихое спокойное место, для этого рыба поднимается высоко по реке. Кетовая икра имеет очень хорошие вкусовые качества и высоко ценится среди икры других красных рыб.

Икра кеты - крупнее и вкуснее, чем икра остальных лососевых. Диаметр икринок – от 6 до 9 мм, что в свое время послужило причиной называть ее «царской».

Икра кеты содержит 30-40% белка и является высокоэнергетическим продуктом.

икра кеты - зерна икры

По цене икра кеты не отличается от стоимости икры горбуши. Кетовая икра - один из лучших деликатесов, обладает ярко выраженными вкусовыми качествами, делающими ее все более популярной у европейцев, которых можно назвать истинными гурманами.

Как выбрать икру кеты

Если вы решили купить икру кеты, смотрите на внешний вид икринок - они должны быть крупными, приятного оранжево-янтарного цвета. Покупая этот деликатес, знайте, что в стеклянных банках продается первосортная икра. В прозрачной стеклянной таре намного проще определить качество икры - цельность икринок, количество жидкости. Цена икры кеты в стеклянной банке на порядок выше, чем той, которая упаковывается в железную тару, и это не потому, что оплачивается цена тары, а потому, что она более высокого качества.

Как проверить качество икры

качество красной зернистой икры

Лососевая икра – недешевый деликатес, и не каждый может позволить себе регулярное употребление. Поэтому, покупая красную икру, не хочется столкнуться с продуктом плохого качества. Как же проверить качество икры?

Икра кеты - царская икра

правила выбора икры кеты

Любителям красной икры икра кеты будет очень по душе. Кета славится не только своим диетическим и потрясающе вкусным мясом, но и не менее вкусной икрой.

Подача красной икры

подача красной икры - сервируем праздничный стол

Красивая сервировка праздничного стола не обойдется без блюд с красной икрой. Однако красную икру также можно по-разному презентовать гостям. Тонко намазанный маслом ломтик белого хлеба с красной икрой хоть и выглядит аппетитно, но является уже слегка устаревшим способом подачи красной икры.



Работает на: Amiro CMS